جميع أجزاء التلامس بما في ذلك حجرة التجفيف وصواني المواد وخطوط الأنابيب الداخلية لمجفف تجميد معالجة الأغذية تستخدم الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام -، والفولاذ المقاوم للصدأ 304 هو المادة الرئيسية لجميع آلات التجفيف بالتجميد المستخدمة للفواكه واللحوم والمنتجات المائية والتوابل.
يستخدم مجفف التجميد الصناعي العادي خصيصًا لتجفيف الأطعمة الفولاذ المقاوم للصدأ المصقول 304 بدون زوايا تنظيف ميتة، لذلك يمكن مسح لب الفاكهة المتبقي وبقايا اللحوم ومسحوق التوابل بالكامل بعد كل دفعة تجفيف - بالتجميد.
يستخدم المجفف بالتجميد العلوي-المستخدم في التجارب المعملية للأغذية أيضًا أسطح تلامس كاملة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يؤدي إلى تجنب الصدأ والتلوث المعدني عند معالجة الفواكه الحمضية وشرائح اللحوم المخللة ومستخلصات الأعشاب الحامضة.
يقاوم المجفف بالتجميد الفراغي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 التنظيف اليومي للمياه والتطهير المنتظم بدرجة الحرارة العالية-، ولا يوجد ترسيب للمواد الضارة أثناء عملية التجفيف والتجفيف بالتجفيف المستمرة لمدة طويلة-لتجميد الطعام-.
سوف يتأكسد -الفولاذ الكربوني منخفض الجودة أو-المجفف المعدني غير المناسب للطعام ويصدأ بعد ملامسة حمض الفاكهة وزيت السمك والزيوت العطرية للتوابل النباتية، مما يتسبب في مخاطر سلامة الأغذية بالنسبة للمنتجات المجففة-المجففة النهائية.
تعتمد جميع مجففات التجميد والمجفف الصناعي لدينا لمعالجة المواد الخام الغذائية بشكل كامل على الفولاذ المقاوم للصدأ -الآمن 304 لمكونات ملامسة المواد، مما يلبي المعايير العالمية للنظافة والسلامة الخاصة بمعالجة الأغذية.
