في السنوات الأخيرة، استمر سوق الوجبات الخفيفة الصحية العالمي في التوسع، واحتل الزبادي المجفف-المجفف، باعتباره أحد الوجبات الخفيفة عالية الجودة من منتجات الألبان، حصة سوقية متزايدة في أوروبا وأمريكا وجنوب شرق آسيا. لا تستطيع معدات التجفيف التقليدية ذات درجات الحرارة العالية-معالجة مكونات الألبان، والتي تكون عرضة للتدهور والتشوه وفقدان الطعم، مما يحد من الإنتاج على نطاق واسع-لمنتجات الزبادي المجفف بالتجميد-.
تستخدم معدات الزبادي المجفف بالتجميد-المخصصة لدينا تقنية تجفيف احترافية-بدرجة حرارة منخفضة للتجميد الفراغي-، والتي تستهدف الخصائص الفيزيائية للمواد الخام لمنتجات الألبان مثل سهولة تمسخ الطبيعة ومتطلبات النشاط العالية. تعمل المعدات بثبات في بيئة فراغية ذات درجة حرارة منخفضة-طوال العملية، والتي يمكنها قفل البروبيوتيك النشط والبروتين وحمض اللاكتيك بشكل فعال في الزبادي، وتجنب تدهور المواد الخام والأضرار الغذائية، وضمان المذاق الأصلي والنشاط للزبادي المجفف المجمد النهائي-.
لقد حصلت جميع معدات إنتاج الزبادي المجفف بالتجميد- على شهادة CE، وتفي تمامًا بمعايير السلامة الميكانيكية للاتحاد الأوروبي ومواصفات إنتاج المصانع في الخارج. تدعم المعدات الضبط الذكي لدرجة الحرارة والضغط الدقيق، والذي يمكن أن يتكيف مع إنتاج الزبادي الصلب، كتل الزبادي، خليط فواكه الزبادي وغيرها من المنتجات المتنوعة. يقلل خط التجميع الأوتوماتيكي بالكامل من التدخل اليدوي، ويحسن بشكل فعال كفاءة الإنتاج وإنتاجية المنتج، ويقلل من تكاليف الإنتاج للعملاء.
في الوقت الحاضر، يقوم المزيد والمزيد من شركات تصنيع الألبان ومصانع الوجبات الخفيفة في الخارج بتحديث معدات الإنتاج الخاصة بهم. بالاعتماد على الأداء المستقر ومزايا توفير الطاقة-وشهادة CE الموحدة، دخلت معدات الزبادي المجفف بالتجميد- بنجاح إلى العديد من الأسواق الخارجية وأصبحت المعدات الأساسية للمصنعين العالميين لنشر خطوط إنتاج منتجات الألبان المجففة-المجففة-المتطورة.
